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四季豆

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分类:被子植物门双子叶植物纲蔷薇目豆科菜豆属

拉丁名:Phaseolus vulgaris

英文名:Common bean

菜豆,在我国不同地区有不同的名称,北方多叫眉豆;;在浙江衢州叫做清明豆;在四川及一些华中地区叫做四季豆;除此之外还有芸豆、芸扁豆、四月豆等叫法。一年生缠绕或近直立草本,茎被短柔毛或成熟时无毛,花期春季至夏季,果期夏季至秋季。荚果带形,稍弯曲,长10~15厘米,宽1~1.5厘米,略肿胀,通常无毛,顶有喙;种子4~6枚,长椭圆形或肾形,长0.9~2厘米,宽0.3~1.2厘米,白色、褐色、蓝色或有花斑,种脐通常白色。