芝麻-长江文明馆

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芝麻

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分类：被子植物门双子叶植物纲管状花目胡麻科胡麻属

拉丁名：Sesamum indicum

英文名：Sesamum

芝麻种子含油分55%，除供食用外，又可榨油，油供食用及妇女涂头发之用，亦供药、用，作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。种子有黑白二种之分，黑者称黑脂麻，白者称为白脂麻；黑脂麻为含有脂肪油类之缓和性滋养强壮剂，有滋润营养之功，对于高血压也有治疗的功效。

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