分类：种子植物门双子叶植物纲壳斗目胡桃属
拉丁名：Juglans
尺寸：10×8×1cm
产地：山东
年代：新近纪
胡桃科植物最早的化石是在欧洲和北美的晚白垩世和古新世地层中发现的，因此它起源的时间至少应追溯到晚白垩世，可能在早白垩世就已经出现了原始类型。根据化石记录，在始新世到中新世，它广布北半球，并且达到格陵兰和阿拉斯加等高纬度地区，而现代的分布区北界只在欧亚大陆和北美的北纬46°～49°，这是由于第三纪末和第四纪的冰川作用，北半球大部分地区遭受冰盖，像绝大多数植物一样，胡桃科植物在欧亚北部和北美北部灭绝，只有在东亚和北美南部相当的纬度上保存下来，形成现代的间断分布式样。 胡桃科同马尾树科有共同祖先，是金缕梅亚纲较进化的一群。