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辣椒

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分类:被子植物门双子叶植物纲管状花目茄科辣椒属

拉丁名:Capsicum annuum

英文名:Capsicum annuum

辣椒(原变种),也叫牛角椒、长辣椒,在我国已有数百年的栽培历史,果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。种子扁肾形,长3-5毫米,淡黄色。花果期5-11月。果实是重要的蔬菜和调味品,种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。