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小米

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分类:被子植物门单子叶植物纲禾本目禾本科狗尾草属

拉丁名:Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica

英文名:Foxtail millet

一年生的栽培粮食作物,在古代最初称为梁,后来又叫粟,现在我们通称为小米,在北方也叫作谷子。有2个变种和众多栽培品种。